Die Zutaten des Bieres unterliegen in Deutschland strenger Vorschrift: Gemäss dem Reinheitsgebot von 1516 dürfen die deutschen Braumeister nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwenden. Selbst eine Lockerung dieser Verordnung durch die Europäische Union konnte den alten Richtlinien wenig anhaben und so dominieren nach wie vor Biersorten den deutschen Markt, die nach dem Reinheitsgebot gebraut werden.
Quelle: wissen.de GmbH
